Sugar Crash & Εξωσωματική: Γιατί η Ζάχαρη Κοιμίζει τις Ωοθήκες Σου

Η ποιότητα της διατροφής είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ενίσχυση της γονιμότητας και η κατανάλωση ζάχαρης αποτελεί έναν πολύ σημαντικό παράγοντα. Συγκεκριμένα, η συνεχής υψηλή συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα επηρεάζει άμεσα τη λειτουργία των ωοθηκών, την ορμονική ισορροπία και την ποιότητα των ωαρίων. Σε αυτό το άρθρο εξηγούμε τι ορμονικές αλλαγές συμβαίνουν, τι αντίκτυπο έχουν στο αποτέλεσμα των τεχνικών εξωσωματικής γονιμοποίησης και πώς τελικά μπορούν να προληφθούν.

Τι είναι η ζάχαρη και πού την βρίσκουμε;
Η ζάχαρη ανήκει στην κατηγορία των υδατανθράκων και τη συναντάμε στην μορφή της κρυσταλλικής ζάχαρης αλλά και ως ελεύθερα σάκχαρα και επεξεργασμένους υδατάνθρακες που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, μερικά από αυτά είναι τα δημητριακά πρωινού, συσκευασμένα μπισκότα και κέικ, αναψυκτικά, έτοιμες σάλτσες και γεύματα, ενεργειακές μπάρες, λευκό ψωμί και ζυμαρικά.

Πώς επηρεάζει η ζάχαρη την υγεία των ωοθηκών και τα αποτελέσματα της IVF;
Κάθε φορά που καταναλώνουμε ζάχαρη, πχ ένα γλυκό ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες, τα επίπεδα γλυκόζης ανεβαίνουν στο αίμα. Το πάγκρεας ανταποκρίνεται σε αυτή την αύξηση εκκρίνοντας ινσουλίνη, μία ορμόνη που διευκολύνει την είσοδο της γλυκόζης στα κύτταρα για την παραγωγή ενέργειας. Αυτή είναι μία φυσιολογική διαδικασία.

Όταν όμως καταναλώνουμε πολύ μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και για μεγάλα χρονικά διαστήματα τα επίπεδα της ινσουλίνης παραμένουν υψηλά στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την διαταραχή στην ισορροπία των αναπαραγωγικών ορμονών, όπως τα επίπεδα των οιστρογόνων, της προγεστερόνης και της ωχρινοτρόπου ορμόνης (LH), οι οποίες είναι κρίσιμες για την ωορρηξία και την εμφύτευση του γονιμοποιημένου ωαρίου.

Αυτή η ορμονική ανισορροπία μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του εμηνορρυσιακού κύκλου των γυναικών, απώλεια ωορρηξίας, εμφάνιση του συνδρόμου πολυενδοκρινικής μεταβολικής δυσλειτουργίας των ωοθηκών (πρώην Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών) ή ακόμη να επιδεινώσει τα συμπτώματά του εφόσον ήδη υπάρχει. Επιπλέον, μπορεί να υπάρξει δυσκολία στο να διατηρηθεί ένα υγιές σωματικό βάρος γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την γονιμότητα.

Η χρόνια και υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης συμβάλει στην εμφάνιση χρόνιας φλεγμονής η οποία μπορεί να μειώσει την ποιότητα των ωαρίων καθώς και να επηρεάσει αρνητικά το περιβάλλον της μήτρας. Τα αυξημένα επίπεδα φλεγμονής μπορεί να κάνουν πιο δύσκολη την εμφύτευση και την ανάπτυξη του εμβρύου κατά την διάρκεια τεχνικών υποβοηθούμενης αναπαραγωγής όπως η IVF.

Πώς να αποφύγεις το sugar crash
Αν και υπάρχει κρυφή ζάχαρη σε πολλά τρόφιμα, υπάρχουν κάποιες στρατηγικές μέσω των οποίων μπορούμε να αποφύγουμε την απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα. Μερικές από αυτές είναι:

• Προσθέστε στο γεύμα/σνακ σας μία πηγή πρωτεΐνης ή λίπους όταν καταναλώνετε υδατάνθρακες.
• Προτιμήστε σύνθετους αντί επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
• Προσθέστε στο πιάτο σας φρούτα, λαχανικά και μπαχαρικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση και συμβάλουν στη μείωση της φλεγμονής.
• Προτιμήστε να καταναλώσετε σπιτικά γλυκά ώστε να έχετε τον έλεγχο της προσθήκης ζάχαρης.

Η διατροφή μιας γυναίκας στα στάδια της υποβοηθούμενης αναπαραγωγής είναι πολύ σημαντική και μπορεί να επηρεάσει τη συνολική μεταβολική και αναπαραγωγική υγεία. Διατηρώντας τα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης σε φυσιολογικά όρια, δημιουργείται ένα κατάλληλο περιβάλλον για τη σύλληψη και την εγκυμοσύνη.